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Comida barata y sana mediante planificación
Una de las formas más importantes de ahorrar en el desayuno, la comida y la cena es planificando. Planificar las comidas no sólo es bueno para el bolsillo, sino también para la salud. Si planificas de antemano lo que vas a cocinar, es menos probable que recurras a restaurantes de comida rápida o a comida para llevar.
¿Cómo planificarlo bien? Es muy sencillo. Haz una lista de lo que quieres comer la semana que viene y anota los ingredientes que necesitas. Revisa tu despensa y tu frigorífico para ver qué ingredientes tienes ya y cuáles te faltan por comprar. Asegúrate de comprar sólo los ingredientes que necesitas para evitar desperdiciar comida.
La compra inteligente reduce el coste por persona
Otra forma de gastar menos en la compra es comprar con inteligencia. Comprar con inteligencia significa fijarse en el precio unitario de un producto y no sólo en el precio total. A menudo es más barato comprar un paquete más grande que varios paquetes pequeños.
Además, puedes ahorrar dinero buscando ofertas. A veces hay descuentos en determinados productos u ofertas de dos productos por el precio de uno. Aprovéchelas, pero asegúrese de comprar sólo los productos que realmente necesita.
Compre a granel pero utilice una lista de la compra
Otra forma de ahorrar dinero en la compra es comprar a granel. Si compra grandes cantidades de un producto concreto, normalmente ahorrará dinero. Esto es especialmente cierto en el caso de los productos secos, como el arroz, la pasta y las alubias.
Pero si compras a granel, asegúrate de almacenar los productos de forma adecuada. Los productos secos pueden guardarse en recipientes herméticos. Además, asegúrate de utilizar los productos a tiempo para evitar que se estropeen.
Cocina barata en casa
Cocinar en casa no sólo es más sano que la comida rápida o para llevar, sino que también ahorra dinero. Cuando cocinas en casa, sabes exactamente qué ingredientes llevan tus comidas y puedes elegir opciones más sanas. Además, puedes guardar las sobras para comer al día siguiente.
Si no estás acostumbrado a cocinar en casa, empieza con recetas sencillas. Puedes encontrar innumerables recetas en Internet:
Recetas económicas (carne, verduras, pollo, pescado, pasta)
Utiliza cupones y ofertas para comer sano y barato
Utilizar cupones y ofertas es una forma estupenda de ahorrar dinero en comida. Es útil comprobar si hay ofertas de comida y bebida, para aprovechar al máximo las promociones.
Reduzca el desperdicio de alimentos (¡preste atención a las frutas y verduras!)
El desperdicio de alimentos es un problema importante en muchos hogares y puede suponer un despilfarro de dinero y alimentos. Una forma de ahorrar dinero en comida es reducir el desperdicio de alimentos. Esto puede hacerse planificando, como se ha explicado antes, pero también congelando las sobras y utilizando las frutas y verduras sobrantes en una sopa o batidos.
Puedes reducir el desperdicio de alimentos almacenándolos adecuadamente, comprobando las fechas de caducidad y comprando sólo los productos que realmente necesites.
Utilice productos de temporada al cocinar
Comprar productos de temporada no sólo es bueno para el medio ambiente, sino que también puede ayudarle a ahorrar dinero en alimentación. Los productos de temporada suelen ser más baratos porque se cultivan localmente y no hay costes adicionales de transporte y almacenamiento.
Algunos consejos para comprar productos de temporada son visitar los mercados agrícolas locales, buscar recetas de temporada y comprar grandes cantidades para almacenar o congelar. Hay muchos productos de temporada, como las calabazas en otoño y las fresas en verano, que pueden utilizarse en recetas sencillas y sabrosas.
Opta por opciones más baratas (alubias en lugar de carne)
Otra forma de ahorrar dinero en comida es elegir opciones más baratas. Esto no significa que tenga que renunciar a la calidad o el sabor. Hay muchas opciones más baratas, como los productos de marca blanca y las marcas menos conocidas.
Puede encontrar opciones más baratas comparando precios, eligiendo productos de temporada o comprando productos más grandes. También puedes elegir alternativas más baratas a alimentos más caros, como alubias en lugar de carne o verduras congeladas en lugar de frescas.
Ponerse en forma comiendo sano y barato
Cuando quieres empezar una vida más sana y en forma, hacer ejercicio con una aplicación de entrenamiento no es la única solución. Es muy importante que encuentres una dieta o régimen adecuado. El ejercicio regular y una alimentación sana harán mucho bien a tu cuerpo. Lee, por ejemplo, nuestros consejos para ejercicios de fitness en casa.
Pequeños cambios, como un puñado de frutos secos en lugar de una galleta o cambiar la leche entera por leche semidesnatada, ya pueden dar resultados. A continuación le damos algunos consejos para ayudarle a elegir productos sensatos.
Comer bien y sano incluye:
- Mucha verdura
- Mucha fruta
- Legumbres (frutos secos) todas las semanas
- Muchos productos integrales
- Algunos huevos a la semana
- Frutos secos sin sal
- Pescado una vez a la semana
- Pocas raciones de lácteos
- Pocos productos elaborados con harina blanca
- Pocas carnes rojas o procesadas
- Productos con grasas insaturadas
- Usar poca sal
- Nada de bebidas azucaradas
También es importante que comas tres veces al día, ¡así que no te saltes ninguna comida! ¡! También puedes comer algo pequeño entre comidas un máximo de tres veces. Piensa en verduras crudas, una pieza de fruta o frutos secos sin sal.
Seguro que has oído hablar del «gráfico circular de los cinco discos», que describe cinco categorías de productos saludables. Los discos son:
- Frutas y hortalizas
- Pan, pasta, legumbres y patatas
- Lácteos, carne, pescado y huevo
- Grasas y aceites
- Humedad (té y agua)
El disco de cinco indica que es importante: comer variado, no comer en exceso, consumir pocas grasas saturadas, comer mucha fruta y verdura y manipular los alimentos con seguridad. Varíe mucho entre los distintos discos e intente evitar los productos no descritos en ellos.
Intenta comprar productos responsables y variar y cambiar los platos. Por ejemplo, consulta en fao.org para la Frutas y verduras: Esenciales para una vida saludable o en Cocina casera y facil para encontrar recetas sanas e inspiradoras. Practica en casa con nuevas recetas y prueba diferentes productos, ¡seguro que así se te ocurren platos sabrosos!
Conclusión: Con estos consejos y recetas, una comida sana y barata es posible
Cuando planifique sus compras, también puede tener en cuenta las ofertas especiales del supermercado y adaptar su comportamiento en consecuencia. Por ejemplo, puede ahorrar dinero comprando ingredientes en oferta y planificando una comida en torno a ellos. Además, planificar las comidas evita tomar decisiones de última hora sobre qué preparar, lo que a menudo lleva a comprar opciones más caras y menos saludables. Puede que al principio le lleve algo de tiempo y planificación, pero al final ahorrará dinero y tendrá algo delicioso en la mesa.
Lea también nuestros consejos para ahorrar 101 trucos para ahorrar dinero.
