Découvrez l'authenticité et la tradition du Parmigiano Reggiano, un fromage naturel et savoureux.
Parmigiano Reggiano propose des cartes cadeaux. Utiliser une carte cadeau peut alléger le coût de vos achats en ligne et offrir une grande flexibilité.
Commander des produits de différentes fromageries en une seule commande peut vous permettre de profiter des meilleurs prix sur une variété de produits, tout en payant les frais de port de chaque fromagerie une seule fois.
En augmentant le poids total de votre commande jusqu’à la limite de 70 kg, vous pouvez maximiser les économies sur les frais de port. Plus vous commandez, plus les frais de port par kilo peuvent diminuer.
Il est requis de dépenser au moins 80 € pour chaque achat. Planifier vos achats pour atteindre ce montant peut aider à éviter de multiples frais de port et profiter pleinement de votre commande.
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Le Parmigiano Reggiano est produit uniquement avec du lait, du sel et de la présure, sans ajouter d’additifs ni de conservateurs. —
Oui ! La croûte du Parmigiano Reggiano est comestible car le fromage ne contient aucun additif ni conservateur. La croûte se forme naturellement par déshydratation et doit être bien nettoyée avant utilisation. —
Oui, il est possible d’acheter des produits de plusieurs laiteries en une seule commande. Cependant, les frais de port s’appliquent à chaque laiterie auprès de laquelle les produits sont achetés. —
Ces points blancs sont des cristaux de tyrosine, un acide aminé qui se cristallise naturellement pendant l’affinage du fromage. Leur présence indique un bon degré d’affinage du Parmigiano Reggiano. —
Oui ! Le Parmigiano Reggiano est naturellement sans lactose. Dès les premières 48 heures, les bactéries lactiques transforment tout le lactose en acide lactique, rendant le fromage sans danger pour les personnes intolérantes au lactose. —
Vous recevrez votre achat dans les 3 à 5 jours ouvrables suivant la date de la commande. Vous recevrez un courriel au moment de l’expédition et pourrez suivre votre commande depuis votre espace personnel.
| Codes de réduction | 0 |
| Offres actives | 5 |
| Offres totales | 5 |
Le Parmigiano Reggiano AOP se distingue par sa production limitée à son territoire d’origine. Réalisé uniquement avec du lait, du sel et de la présure, ce fromage ne contient aucun additif ni conservateur. Sa préparation respecte des techniques traditionnelles qui se transmettent de génération en génération, permettant d’obtenir un produit 100 % naturel, sans lactose et adapté à tous les âges.
Les fromageries du Parmigiano Reggiano sont le cœur de la tradition fromagère italienne. Ces établissements se consacrent à l’art de la fabrication du fromage, utilisant exclusivement des ingrédients naturels : lait cru, sel et présure. Chaque fromagerie a une histoire unique liée à son terroir. Il est possible de découvrir ces fromageries et de commander les variétés de Parmigiano Reggiano directement à domicile.
Le processus d’affinage du Parmigiano Reggiano dure plusieurs mois, voire des années. Pendant cette période, le fromage développe des cristaux de tyrosine, signe de maturité. Bien que la congélation du Parmigiano Reggiano soit déconseillée, il est bon de savoir que même les personnes intolérantes au lactose peuvent en profiter. Dès les premières 48 heures, les bactéries lactiques transforment tout le lactose en acide lactique, rendant ce fromage idéal pour ceux qui cherchent un produit sain, naturel et sans lactose.
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